蘇仙區白露塘市場監管所開展月餅市場專項檢查

發布時間:2020-09-28 15:58 信息來源: 區市場監管局 作者: 點擊量:  

    一是開展市售月餅專項抽檢。組織抽檢人員深入轄區商場超市、蛋糕面包作坊,對市售月餅開展隨機抽檢檢查,主要對月餅生産中使用較普遍的防腐劑、甜味劑、微生物、鋁的殘留量、酸價、過氧化值等進行檢測,共抽檢月餅2個批次。

    二是加強月餅制售市場監管。針對月餅制作及銷售環節開展專項檢查,重點查看月餅經營主體資質是否合法,是否履行進貨查驗、索證索票義務,銷售的月餅是否屬于“三無”、變質食品;現場制售月餅操作間衛生環境、現場制售人員口罩、帽子佩戴是否齊全等。共檢查超市、食品店等月餅經營場所46家,面包糕餅店9家。

    三是加強食品安全知識宣傳。對消費者進行食品安全知識宣傳,提示消費者在選購月餅時要選擇正規渠道,保留購買憑證,不購買或食用無標簽或標簽信息不全、超過保質期、無保質期或來源不明的月餅,確保食用安全。

    通訊員:首招輝、薛永濤



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